Пюре з хризантеми та молюсків
Сніданки та злаки · Порції: 1 · 40 хвилин · Станція: весна
Ідеально підходить, коли з’являється необхідність заспокоїти ян печінки при підвищенні з головним болем, запамороченням, дратівливістю та туманним зором. Заспокоїти печінку та вгамувати ян. Живити інь та заспокоїти розум. Обережність: уникати при дефіциті селезінки з рідким стулом або внутрішнім холодом.
Інгредієнти
- 100г рису
- 1 літр води
- 200 г свіжих молюсків
- 10 г сухого хризантеми (квіти)
- 1 столова ложка тертого імбиру
- сіль за смаком
Підготовка
- 1 Помити рис і покласти його в каструлю з водою. Довести до кипіння, а потім зменшити вогонь до слабкого.
- 2 Додайте натертий імбир і готуйте протягом 20 хвилин, час від часу помішуючи.
- 3 Додати чисті молюски та хризантему. Готувати ще 10 хвилин, поки молюски не відкриються. Приправити сіллю та подавати гарячим.