Риба в кунжуті з імбирним соусом
М'ясо, птиця та риба · Порції: 1-2 · 20 хвилин
Філе, обсипане кунжутом і підсмажене на смальці, з гарячим соусом із імбиру та сої: хрустке зовні, ніжне всередині.
Інгредієнти
- 2 філе білої риби
- 1 склянка насіння кунжуту
- Сіль і перець за смаком
- 1 ст. л. олії
- 1 ст. л. вершкового жиру
- 1 ст. л. дрібно нарізаного імбиру
- 1 ст. л. соєвого соусу
- 2-3 ст. л. гарячої води
Підготовка
- 1 Посоліть та поперчіть філе і притисніть їх до насіння кунжуту, поки не покриєте повністю.
- 2 Підсмажте їх на олії на середньому вогні по 3-4 хвилини з кожного боку, дбайливо, щоб не підгорілий кунжут.
- 3 Вийміть рибу; у тій самій сковороді розтопіть масло і готуйте імбир 30 секунд.
- 4 Додай сою та гарячу воду, перемішай 30 секунд і полий рибу цим соусом.