Смажений бок-чой з оливками та солодким перцем
Овочі та салати · Порції: 1-2 · 20 хвилин
Бок-чой з каламатами, червоним перцем і куркою за бажанням: вок з середземноморським акцентом.
Інгредієнти
- 1 пучок бок-чой, грубо нарізаний
- 1/2 склянки оливок каламата, подрібнених
- 1 червоний перець, нарізаний смужками
- 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
- 2 ст. л. оливкової олії
- За бажанням: 250 г курки смужками
- Сіль на смак
Підготовка
- 1 Якщо йде курка: спочатку обсмажте її в олії 3-4 хвилини та відкладіть.
- 2 Обсмажте перець і часник 2 хвилини.
- 3 Додайте бок-чой і обсмажуйте 2-3 хвилини на сильному вогні.
- 4 Поклади назад курку, додай оливки, підправ сіль (калами вже солоні) і подавай.