Суп з лотоса та груші для заспокоєння серця
Супи та бульйони · Порції: 1-2 · 30 хвилин · Станція: літо
Спрямована на заспокоєння серцевого вогню, полегшення спраги, тривоги та серцебиття. Очищення від тепла. Живлення Інь. Запобіжні заходи: уникати у випадках дефіциту Селезінки з вологістю або діареєю.
Інгредієнти
- 200 г свіжого кореня лотоса
- 1 велика груша (очищена та без серцевини)
- 15 г сухих насіння лотоса (замочених)
- 10 г червоних китайських фініків
- 1 літр води
- За бажанням: 10 г кореня солодки
Підготовка
- 1 Очистити та нарізати корінь лотоса тонкими скибочками.
- 2 Очистити грушу і нарізати її кубиками.
- 3 У каструлю додайте всі інгредієнти з водою і доведіть до кипіння.
- 4 Зменшити вогонь і готувати на повільному вогні протягом 20-25 хвилин.
- 5 Зняти з вогню, процідити за бажанням і подавати теплою.