Суп з вермішелі мунг з грибами
Супи та бульйони · Порції: 1 · 30 хвилин
Вермішель з мунг з шіїтаке та імбиром: третій варіант цього супу — темніший, більш умамі.
Інгредієнти
- 80 г вермішелі з мунгу, замоченої
- 6 шіїтаке, нарізані слайсами
- 3 скибочки імбиру
- 4 склянки бульйону
- 1 ст. л. соєвого соусу
- 1 зелена цибуля, нарізана
- Нитка кунжутної олії
Підготовка
- 1 Я варив шиітаке та імбир у бульйоні 8 хвилин.
- 2 Додайте зціджену локшину на 2-3 хвилини.
- 3 Приправте соєвим соусом; закінчіть зеленою цибулею та сезамом.