Суп з курки та кукурудзи
Супи та бульйони · Порції: 1-2 · 30 хвилин
Кремовий кантонський суп з кукурудзи з подрібненим курячим м'ясом та шовковистим яйцем: солодка кукурудза, текстура хмари.
Інгредієнти
- 1 склянка вареного курячого м'яса, подрібненого
- 1 1/2 склянки кремової кукурудзи (або розділеної й розім'ятої)
- 4 склянки бульйону
- 1 яйце, збите
- 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю, розчиненого
- Сіль і білий перець
- дрібно нарізана зелень
Підготовка
- 1 Я варив бульйон з кукурудзою 8 хвилин.
- 2 Додайте курку і змішайте з розчиненим крохмалем.
- 3 Вилийте яйце тонкою струєю, помішуючи.
- 4 Посоліть, поперчіть і закінчіть зеленою цибулею.