Суп із залишків тижня
Супи та бульйони · Порції: 1-2 · 30 хвилин
П’ятниця каструлі: все, що було зварено протягом тижня, повертається у вигляді супу з новим бульйоном і свіжою зеленою цибулею.
Інгредієнти
- 3-4 чашки залишків (овочі, рис, бобові, м’ясо)
- 4 чашки бульйону або води
- 1 чайна ложка приправи з грибів
- Сіль на смак
- 1 зелена цибуля, нарізана
- Нитка кунжутної олії
Підготовка
- 1 Закип'ятив бульйон і спочатку додай найщільніші залишки.
- 2 Додайте решту і готуйте 8-10 хвилин.
- 3 Відрегулюйте сіль і приправу.
- 4 Закінчи зеленню та кунжутом, і тиждень завершується чисто.