Хрусткий Тофу
Різні та методи · Порції: 1-2 · 20 хвилин
Кубики тофу, добре висушені й обсмажені до хрусткої скоринки, з соєю в кінці: техніка полягає у висушуванні, все інше — сковорідка.
Інгредієнти
- 200 г твердого тофу, нарізаного кубиками
- 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 3 ст. л. олії
- 1 ст. л. соєвого соусу
- 1 зелена цибуля, нарізана
- Сіль на смак
Підготовка
- 1 Висушіть кубики папером, ніжно стискаючи, і пропустіть їх крізь кукурудзяний крохмаль.
- 2 Обсмажте їх у олії на середньо-сильному вогні 2-3 хвилини з кожного боку, не пересуваючи їх зайвий раз.
- 3 Вимкни, полий соєю і струсни сковорідку.
- 4 Подавав з зеленню зверху.