Зелені та ще зеленіші
Овочі та салати · Порції: 1-2 · 20 хвилин
Усі листя, які у вас є — мангольд, шпинат, кейл, рукола — разом впало у вок з часником: щоденна доза зелені в одній страві.
Інгредієнти
- 4-5 чашок різноманітного зеленого листя
- 2 зубчики часнику, нарізані пластинами
- 2 ст. л. олії
- Сіль на смак
- Трішки лимонного соку або оцту
Підготовка
- 1 Промийте листя і трохи його відіжміть.
- 2 Підсмажте часник на олії; спочатку додайте жорсткі листки, потім м’які.
- 3 Обсмажуйте 2-3 хвилини, поки вони не впадуть.
- 4 Посолити і завершити кислим акцентом.