Горох з лимоном і м'ятою
Овочі та салати · Порції: 1-2 · 20 хвилин
Свіжий горох з болгарським перцем, цілим лимоном — соком і цедрою — та м’ятою: весна в гарнірі.
Інгредієнти
- 250 г свіжого горошку, очищеного
- 1/2 червоного болгарського перцю, нарізаного
- Сік і цедра 1/2 лимона
- 1 ст. л. хорошої оливкової олії
- 4-5 листків м'яти, подрібнених
- Сіль на смак
Підготовка
- 1 Варіть горох 3-4 хвилини, поки не стане м'яким і зеленим; Я виснажив.
- 2 Обсмажте перець у олії 2 хвилини і додайте горошок на 1 хвилину.
- 3 Вимкни, заправ соком, цедрою та сіллю.
- 4 Закінчи з м'ятою і подавай теплим.