Китайська броколі з устричним соусом
Овочі та салати · Порції: 1-2 · 20 хвилин
Гай лан на пару з устричним соусом і гарячою олією зверху: кантонська ресторанна страва, яка є чистою процедурою.
Інгредієнти
- 1 пучок китайської броколі (гай лан) або звичайної броколі
- 2 ст. л. соусу з устриць
- 1 ч. л. соєвого соусу
- 2 ст. л. олії
- 2 скибочки імбиру, нарізані тонкими смужками
Підготовка
- 1 Готуйте гаєнлан на пару або варіть 3-4 хвилини; злийте воду і подавайте цілим.
- 2 Змішайте устрицевий соус з соєвим соусом і столовою ложкою гарячої води; полийте овочі.
- 3 Нагрійте олію з імбиром до появи легкого диму і вилийте її зверху: потріскування є частиною рецепту.