Пудинг з фініків і горіхів

Цукерки та десерти · Порції: 1 пудинг · 20 хвилин (плюс духовка)

Пробиті фініки, які майже самі підсолоджують тісто, з горіхами в кожному шматочку: осінній пудинг для мате або чаю.

Інгредієнти

• 1 склянка кісточкових фініків, замочених у гарячій воді та розім'ятих
• 2 яйця
• 1/3 склянки олії
• 1/2 склянки коричневого цукру
• 1 1/2 склянки борошна
• 1 чайна ложка розпушувача
• 1 ч. л. кориці
• 1 склянка подрібнених горіхів

Підготовка

1. 1 Розігрійте духовку до 180 °C.
2. 2 Змішайте розім'яті фініки з яйцями, олією та цукром.
3. 3 Додайте сухі інгредієнти та горіхи, не перемішуючи занадто багато.
4. 4 Випікайте 45 хвилин, до сухого зубочистки.