Солод з каштанів і фініків
Цукерки та десерти · Порції: 2-3 · 30 хвилин · Станція: зима
У китайській медицині асоціюється з підсиленням ян нирок і тонізацією селезінки, ідеально для поперекового холоду та втоми. Тонізувати Ян. Тонізувати Ці. Увага: уникати при внутрішньому жарі або гострих інфекціях.
Інгредієнти
- 200 г варених каштанів
- 100 г червоних фініків (джуджубів)
- 2 столові ложки меду
- 1 щіпка меленої кориці
Підготовка
- 1 Очистити каштани та розім’яти їх виделкою або в процесорі до отримання пюре.
- 2 Замочіть фініки у теплій воді на 10 хвилин, потім дрібно поріжте їх.
- 3 Змішати пюре з каштанів, подрібнені фініки, мед і корицю. Сформувати кульки або натиснути у форму. Залишити на 15 хвилин перед подачею.