Дует з моркви та дайкона

Овочі та салати · Порції: 1 · 10 хвилин

Солодка морква та трохи пікантний дайкон, обсмажені до стану ледве ніжного: гарнір, який сприяє травленню наприкінці жирної їжі.

Інгредієнти

• 2 моркви, нарізані тонкими смужками
• 1/2 дайкон (білий редька), нарізаний тонкими паличками
• 2 чайні ложки олії
• 1 зубчик часнику, подрібнений
• 1/2 чайн. ложки солі
• 1/2 ч. л. приправи для грибів
• Кінза за смаком

Підготовка

1. 1 Розігрійте олію та ароматизуйте її часником протягом 20 секунд.
2. 2 Додайте моркву та дайкон; обсмажуйте 4-5 хвилин на середньо-сильному вогні, поки вони не стануть м'якими, але злегка хрусткими.
3. 3 Приправте сіллю та приправою з грибів, вимкніть і заверште подрібненим кінзою.