Салат з грибом Годжі та лілією
Овочі та салати · Порції: 1-2 · 20 хвилин
У китайській медицині асоціюється з гіпертонією, коронарною хворобою, діабетом, безсонням. Живить запаси Інь і сприяє утворенню рідин. Живить легені та заспокоює сухий кашель.
Інгредієнти
- 50 г дерев'яного вушного гриба
- 20 г ягід годжі
- 50 г свіжого цибулинного кореня лілеї
- Кунжутна олія, сіль, м'який оцет
Підготовка
- 1 Замочіть гриб на 20 хвилин, бланшуйте на 2 хвилини і злийте воду.
- 2 Бланшувати цибулину лілії 1 хвилину.
- 3 Замочіть ягоди годжі на 5 хвилин.
- 4 Змішати все з кунжутною олією, сіллю та оцтом.
- 5 Подавайте при кімнатній температурі — не холодним.