Салат з огірка та водоростей з рисовим оцтом
Овочі та салати · Порції: 1-2 · 15 хвилин
У китайській медицині асоціюється з охолодженням вогню печінки, полегшенням дратівливості та сухості очей. Очищати Жари. Рухати Ці. Обережність: уникати у випадках дефіциту Селезінки з Вологістю або хронічної діареї.
Інгредієнти
- 1 великий огірок (нарізаний тонкими смужками)
- 30 г сухих водоростей вакаме (поновлені у воді та відіжміть)
- 2 ст. л. рисового оцту
- 1 ст. л. соєвого соусу з низьким вмістом солі
- 1 ч. л. кунжутної олії
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 1 ч.л. смаженого насіння кунжуту
Підготовка
- 1 Змішати рисовий оцет, соєвий соус, кунжутну олію та часник у маленькій мисці.
- 2 У великій мисці змішайте огірок, відіжмуті водорості та насіння кунжуту.
- 3 Полити заправкою суміш і добре перемішати. Дати постояти 5 хвилин перед подачею.