Рисова каша, квасоля Адукі та гарбуз
Сніданки та злаки · Порції: 1 · 60 хвилин
У китайській медицині пов’язується з виведенням вологи та зміцненням селезінки у випадках тяжкості, здуття живота та м’якого стільця. Тонізувати Ці. Виводити Вологу. Обережність: уникати у випадку вологої спеки з ознаками запалення або інфекції.
Інгредієнти
- 100 г рису
- 50 г бобів адукі (червона квасоля)
- 200 г гарбуза
- 1 літр води
- 1 щіпка солі
Підготовка
- 1 Промийте рис та боби адукі. Очистіть гарбуз і наріжте його на маленькі кубики.
- 2 Покладіть усі інгредієнти в каструлю з водою і доведіть до кипіння.
- 3 Зменшіть вогонь, накрийте і тушкуйте 45-60 хвилин, поки зерна не стануть м'якими, а суміш — кремовою. Наприкінці додайте сіль.