Суп із соєвих проростків
Супи та бульйони · Порції: 1-2 · 30 хвилин
Щоденний корейський бульйон: соєві паростки, часник і зелена цибуля у воді, яка сама стає смачною.
Інгредієнти
- 3 чашки проростків сої
- 4 склянки води
- 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
- 1 зелена цибуля, нарізана
- Сіль на смак
- Нитка кунжутної олії
- За бажанням: чилі у пластівцях
Підготовка
- 1 Відваріть паростки з часником у воді під кришкою 10–12 хвилин.
- 2 Посоли та додавай зелень.
- 3 Закінчується кунжутом (і перцем). П'ють гарячим, разом із паростками.