Гарбузовий суп
Супи та бульйони · Порції: 1-2 · 30 хвилин
Основний крем-суп з гарбуза: гарбуз, цибуля, бульйон і трохи імбиру. Перший суп, який варто навчитися готувати.
Інгредієнти
- 3 склянки гарбуза, нарізаного кубиками
- 1/2 цибулини, нарізаної
- 1 ч.л. тертого імбиру
- 1 ст. л. олії
- 4 склянки бульйону
- Сіль і перець
Підготовка
- 1 Я обсмажив цибулю та імбир на олії.
- 2 Додайте гарбуз і бульйон; готуйте 15 хвилин.
- 3 Збийте в блендері, посоліть, поперчіть і подавайте з краплею оливкової олії.