Суп з редиски та водоростей
Супи та бульйони · Порції: 1-2 · 30 хвилин
Редис, який стає солодким у бульйоні з водоростей і кунжуту: прозорий суп, який замовляють після важких страв.
Інгредієнти
- 1 склянка редиски, розрізаної навпіл
- 1 жменька водоростей вакаме, замочених
- 4 чашки води або бульйону
- 1 ч. л. соєвого соусу
- Сіль на смак
- 1 зелена цибуля, нарізана
- Нитка кунжутної олії
Підготовка
- 1 Варіть редис у бульйоні 10-12 хвилин, до прозорості.
- 2 Додайте водорість на 2 хвилини.
- 3 Приправте соєвим соусом та сіллю; заверште зеленою цибулею та кунжутом.