Китайський суп з ячменю та грибів

Супи та бульйони · Порції: 2 · 30 хвилин

Ячмінь, що дренує, гриби, що живлять: густий суп з ложки, для вологих тижнів і стомлених тіл.

Інгредієнти

• 1/2 чашки китайського ячменю, промитий
• 3 склянки грибів, нарізаних кубиками
• 1/2 склянки подрібненої цибулі
• 4 чайні ложки олії
• 4 склянки води
• 1 чайна ложка приправи з грибів
• 1/2 чайн. ложки солі
• 1 жменька розмороженого горошку

Підготовка

1. 1 Я підсмажив цибулю на олії 3 хвилини; додайте гриби і обсмажуйте 4-5 хвилин.
2. 2 Додайте ячмінь і воду; готуйте на середньому вогні 18-20 хвилин, поки ячмінь не стане м'яким.
3. 3 Приправте сіллю та грибним приправою.
4. 4 Додайте горошок, дайте йому 2 хвилини і подавайте.