Імбирний і китайський фініковий суп з коренем анжеліки
Супи та бульйони · Порції: 1-2 · 40 хвилин · Станція: зима
Страва китайської дієтотерапії, орієнтована на застій крові з постійним болем, нерегулярною менструацією та відчуттям холоду. Рухати кров. Розсіювати холод. Обережність: не вживати при надмірному жарі або вагітності.
Інгредієнти
- 15 г коріня ангеліки (Данг Гуй)
- 30 г свіжого імбиру, нарізаного скибками
- 10 червоних фініків (китайський фінік)
- 500 мл води
Підготовка
- 1 Помити і нарізати імбир тонкими скибочками.
- 2 У каструлі додайте воду, імбир, фініки та корінь ангеліки.
- 3 Довести до кипіння, потім зменшити вогонь і готувати на повільному вогні 30 хвилин.
- 4 Процідіть і подавайте гарячим.