Суп з лотоса та свинини
Супи та бульйони · Порції: 1-2 · 90 хвилин
Страва китайської дієтотерапії, спрямована на загальну нестачу енергії та крові. Живить кров. Охолоджує кров.
Інгредієнти
- 500 г свинячих реберець
- 300 г кореня лотоса, нарізаного скибками
- 3 червоні фініки
- Імбир, сіль, зелена цибуля
Підготовка
- 1 Бланшувати ребра 2 хвилини.
- 2 Покласти в каструлю з лотосом, фініками та імбиром з 1,5 л води.
- 3 Довести до кипіння та варити 60-80 хвилин.
- 4 Приправити і подавати.