Грушевий суп з білим грибом
Супи та бульйони · Порції: 1-2 · 40 хвилин
У китайській медицині пов’язують з діабетом, гіпертензією, хронічною лихоманкою, запором, сухим кашлем. Живить шлунок і виробляє тілесні рідини. Живить легені та заспокоює кашель.
Інгредієнти
- 2 середні груші, очищені та нарізані шматочками
- 20 г білого гриба тремела (зневоднений)
- 10 червоних фініків
- 15 г ягід годжі
- Цукор-камінь за смаком
- 1 літр води
Підготовка
- 1 Замочіть білий гриб на 20 хвилин, видаліть тверду основу та розділіть на дрібні шматочки.
- 2 Довести воду до кипіння з фініками.
- 3 Додайте гриб і готуйте 20 хвилин на повільному вогні.
- 4 Додати грушу та гожі, готувати ще 10 хвилин.
- 5 Підсолодити цукровою крихтою. Подавати теплою або при кімнатній температурі.