Суп з локшини з мунгом (класичний)
Супи та бульйони · Порції: 2 · 30 хвилин
Прозора локшина з машу в прозорому бульйоні з імбиром і зеленою цибулею: легка, ніжна, легко засвоювана.
Інгредієнти
- 100 г локшини з машу (прозора вермішель)
- 4 склянки бульйону
- 3 скибочки імбиру
- 1 ст. л. соєвого соусу
- 1 зелена цибуля, нарізана
- Нитка кунжутної олії
Підготовка
- 1 Замочіть локшину на 10 хвилин у теплій воді.
- 2 Варіть бульйон з імбиром 5 хвилин.
- 3 Додайте відціджену локшину на 2-3 хвилини і приправте соєвим соусом.
- 4 Завершуйте зеленню та кунжутом.