Суп із насіння лотоса
Супи та бульйони · Порції: 1-2 · 30 хвилин
Лотос і червоні фініки в солодкому бульйоні: суп, який традиція подає, щоб заспокоїти серце та краще спати.
Інгредієнти
- 1 склянка насіння лотоса, промивається (найкраще замочувати 1 годину)
- 1 жменя червоних китайських фініків
- 5 чашок киплячої води
- 1 ч. л. органічного цукру
Підготовка
- 1 Закип'ятіть насіння лотоса у воді на середньому вогні 20 хвилин.
- 2 Додайте фініки та готуйте ще 8-10 хвилин, поки лотос не стане м’яким.
- 3 Підсолоджуй лише трохи і пий її теплою, по чашках, навіть як нічний десерт.