Тонізуючий суп із серця з фініками та лонганом
Супи та бульйони · Порції: 1-2 · 45 хвилин
У китайській медицині це пов'язують з дефіцитом крові серця, що проявляється серцебиттям, безсонням та блідою шкірою. Тонізувати кров. Заспокоювати Шень. Обережність: уникати при випадках вологого тепла або повноти серцевого вогню.
Інгредієнти
- 30 г сухого лонгану (long yan rou)
- 15 г червоних фініків (hong zao)
- 20 г насіння лотоса (lian zi)
- 10 г ягід годжі (gou qi zi)
- 500 мл води
Підготовка
- 1 Вимийте всі інгредієнти.
- 2 Замочити насіння лотоса в теплій воді на 30 хвилин.
- 3 Помістити всі інгредієнти в каструлю з 500 мл води.
- 4 Довести до кипіння, потім зменшити вогонь до мінімуму і готувати 30 хвилин.
- 5 Подавайте гарячим, бажано ввечері.