Панкейки з лососем і бататом
М'ясо, птиця та риба · Порції: 2 · 20 хвилин
Подрібнений лосось із пюре з батату на золотистих медальйонах: благородні крокети з консервованого або залишкового лосося.
Інгредієнти
- 1 банка лосося (або 200 г вареного), розкришеного
- 1 склянка пюре з батату
- 1 яйце
- 3 ст. л. панірувальних сухарів
- 1 зелена цибуля, нарізана
- Сіль, перець і лимон
- Олія для смаження
Підготовка
- 1 Змішайте лосось з пюре, яйцем, панірувальними сухарями та зеленою цибулею; посоліть і поперчіть.
- 2 Сформуйте медальйони і охолоджуйте їх 10 хвилин, якщо є час.
- 3 Обсмажте їх в олії по 3-4 хвилини з кожного боку.
- 4 Подавав із лимоном.