Форель з мандарином і розмарином

М'ясо, птиця та риба · Порції: 1-2 · 20 хвилин

Форель у духовці з дольками мандарина та розмарином: солодкий цитрус на рожевій рибі, елегантність без зусиль.

Інгредієнти

• 2 філе форелі
• 1 мандарин: часточки та цедра
• 1 гілочка розмарину
• 2 ст. л. оливкової олії
• Сіль і перець
• Трохи білого вина

Підготовка

1. 1 Розігрійте духовку до 200 °C.
2. 2 Поклади присолену та поперчену форель у змащену олією форму, зверху розклади часточки та розмарин.
3. 3 Змочи вином і випікай 10-12 хвилин.
4. 4 Закінчуйте тертям при подачі.