Зелений чай 绿茶

Кожна трава має специфічний набір дій: це те, що робить Лу Ча в організмі, пояснено як у повсякденних термінах, так і з точки зору ТКМ

Терапевтичний підхід

У практичному плані Лу Ча використовується переважно для підтримки цих сфер здоров’я:

Травне здоров'я

Ментальна ясність та зосередженість

детоксикація

Серцево-судинне здоров'я

Дії в КТМ

У термінології ТКМ це конкретні терапевтичні дії, які Ло Ча виконує для відновлення рівноваги в організмі:

Звільни голову і освітли очі.

Усуває дратівливість і знімає спрагу.

Виведи мокроту

Сприяє травленню та усуває застій їжі.

Сприяє сечовипусканню

Виріши токсичність

Як працюють ці дії

'«Прояснює голову та освітлює очі» означає, що зелений чай може полегшувати головний біль, запаморочення та нечіткий зір, спричинені висхідним Жаром або Слизом, що закупорює ясні отвори. Його гіркий смак має низхідну природу, яка відводить Жар униз і подалі від голови, відновлюючи ясність розуму. Саме тому його традиційно використовували при сонливості та розумовій плутанині.'

'Усунути дратівливість і втамувати спрагу' відноситься до здатності зеленого чаю усувати внутрішнє тепло серця та легень, що сприяє виробленню тілесних рідин і полегшує відчуття тривоги та збудження, які супроводжують умови тепла. Як пояснює Бень Цао Цзін Шу, коли солодка та прохолодна природа потрапляє в серце та легені для усунення тепла, рідини відновлюються природним чином, і спрага зникає.

'Розріджує мокротиння' означає, що зелений чай може допомогти розщепити клейкі накопичення мокротиння, особливо коли в гру вступає його тепло. Його гіркий смак має сушильну якість і спрямованість вниз, що допомагає розщеплювати мокротиння в легенях і шлунку.

'Сприяє травленню та розчиняє застій їжі' відображає здатність зеленого чаю розщеплювати важку та жирну їжу та допомагати шлунку розкладати харчові продукти. Гіркий смак сприяє низхідному руху в травному тракті, допомагаючи видаляти неперетравлену їжу. Це особливо корисно після важких або жирних прийомів їжі.

'Сприяє сечовипусканню' означає, що зелений чай заохочує організм легше виділяти сечу, допомагаючи усунути Вологу та очистити Теплому через сечовивідні шляхи.

'Виводить токсини' відноситься до здатності зеленого чаю нейтралізувати різні типи токсичності, включаючи ефекти алкоголю та важкої їжі. Також його традиційно застосовували місцево для виразок і опіків.

У традиційній китайській медицині симптоми групуються у впізнавані патерни дисгармонії. Лу Ча використовується для допомоги у виправленні цих конкретних патернів.

Це умови, де Лу Ча використовується часто, але лише коли вони виникають з конкретних моделей, які він розглядає, а не у всіх випадках

Також його часто використовують для:

Нудота або блювання

Нудота через печію або мокротиння

діарея

Дизентерія через вологу і жар (часто у поєднанні з імбиром)

Запаморочення

Запаморочення через заблоковану мокроту або підвищення тепла

Надмірна спрага

Але через внутрішню спеку чи літню спеку

неприємний запах з рота

Галитоз через шлунковий жар або накопичення їжі

Проблеми з сечовипусканням

Мало сечовипускання через жару

Біль у підребер'ї, що погіршується при кашлі та диханні

Кашель із гарячою мокротою

Кожна трава має власну температуру, смак і спорідненість до певних каналів; ці властивості визначають, як вона взаємодіє з тілом

Температура

genial

Смак

Гіркий (苦 kǔ), Солодкий (甘 gān)

Канали, які впливають

Серце

Легені

Шлунок

Використані частини

Лист (叶 yè)

Це загальні рекомендації щодо дозування для Лю Ча: завжди слідуйте рекомендаціям вашого фахівця, оскільки дози варіюються залежно від формули та вашого індивідуального стану

Стандартне дозування

3-10 г (як сухе листя для відвару або настою)

Максимальна доза

До 15 г на день у вигляді настою з сухого листя, або приблизно 750-1000 мл приготованого чаю. Концентровані добавки екстракту зеленого чаю не повинні перевищувати 400-500 мг EGCG на день для дорослих, оскільки вищі дози можуть призвести до ризику ураження печінки.

Нотатки щодо дозування

Щоб усунути спеку та втамувати спрагу влітку: 3-5 г настою у теплій воді (близько 70-80°C), пити протягом дня. Щоб гармонізувати шлунок та усунути застій їжі: можна використовувати 5-10 г, часто в поєднанні з іншими травами. Вищі дози підвищують ризик подразнення шлунка та безсоння через більшу екстракцію кофеїну та танінів. Людям з чутливим шлунком слід використовувати нижчі дози та уникати пиття на порожній шлунок. Для терапевтичних цілей, окрім вживання як звичайного напою, чай слід готувати свіжим і не залишати настоюватися протягом тривалого часу, оскільки тривала настойка витягує занадто багато танінів, що може вплинути на травлення.

Підготовка

На відміну від більшості трав для відварів, зелений чай не кип'ятять. Його настоюють у воді температурою 70-80°C протягом 30 секунд до 3 хвилин. Кипляча вода руйнує делікатні ароматичні сполуки і виділяє надмірну гіркоту танінів. Коли його використовують у комбінованих формулах, зелений чай зазвичай додають наприкінці процесу відварювання (hou xia) або настоюють окремо і змішують із процідженим відваром.

Ці інгредієнти традиційно поєднують з Лу Ча для покращеного терапевтичного ефекту

Ху Чуа

1:1 (наприклад, по 3 г кожного, настойвані разом)

Жу Хуа (хризантема) та Лу Ча обидва очищають Жар і прояснюють очі, але вони доповнюють один одного: гірка низхідна властивість Лу Ча очищає Жар Шлунка та спрямовує слиз вниз, у той час як Жу Хуа розсіює Вітер-Жар по меридіану Печінки і спрямовується безпосередньо до очей. Разом вони ефективніше впливають на головні болі, червоні очі та запаморочення через Жар, що піднімається до голови, ніж кожен окремо.

Коли використовувати: головний біль, червоні або сухі очі, запаморочення та дратівливість через жар у Печінці та Шлунку, особливо влітку або після вживання алкоголю.

Шен Цзян

1:2 (Лу Ча 3г: Шен Цзян 5-6г)

Шен Цзян (свіжий імбир) теплий та гострий, тоді як Лу Ча прохолодний та гіркий. Це поєднання вирівнює Інь і Ян: тепло імбиру запобігає надмірному охолодженню шлунка чаєм, тоді як прохолода чаю не дає імбиру створювати надлишкове тепло. Разом вони гармонізують шлунок, лікують дизентерію, полегшують застій їжі та усувають як холодні, так і гарячі прояви діареї.

Коли використовувати: Дизентерія (як гарячого, так і холодного типу), нудота, харчове отруєння, а також як трав'яний чай для людей з чутливим шлунком, які все ще хочуть користь зеленого чаю.

Го Ці Цзи

1:1 (наприклад, 3 г Лю Ча: 5-8 штук Го Ці Цзи)

Gou Qi Zi (ягоди годжі) живить Інь печінки та нирок і очищає зір, тоді як Lu Cha усуває Жар і загострює зір, відводячи Жар з голови. Разом вони впливають як на корінь (нестача Інь), так і на гілку (підйом Жару) проблем із очима та втоми, а солодкий і поживний характер Gou Qi Zi допомагає пом'якшити холодну природу чаю в шлунку.

Коли використовувати: Втома очей, нечітке бачення, розумова втома при основному дефіциті Інь, а також як щоденний напій для благополуччя, що поєднує детоксикацію з ніжним живленням.

Чень Пі

1:1 (наприклад, по 3 г кожен)

Чень Пі (мандаринова шкірка) регулює Ці, висушує Вологу та спрямовує Ці вниз у Шлунку та кишечнику. У поєднанні з властивостями Лу Ча, що усуває Спеку та розчиняє застій їжі, ця пара ефективно бореться з здуттям, нудотою та накопиченням жирної їжі. Тепла та ароматна якість Чень Пі також пом’якшує холодну природу чаю.

Коли використовувати: здуття після рясної їжі, нудота, відсутність апетиту з жирним нальотом на язику та загальна повільність травлення.

Ці інгредієнти мають перекривальні застосування: ось як вони відрізняються

Лу Ча

vs

Бо Хе

Обидва очищають голову та полегшують головний біль. Проте Бо Хе (м’ята) гірка та свіжа, розсіює Вітер-Тепло назовні через зовнішні шари та звільняє м’язовий шар. Лу Ча гірка та свіжа, діє, спрямовуючи та зливаючи Тепло вниз замість того, щоб розсіювати його назовні. Бо Хе краще підходить для раннього проникнення Вітру-Тепла з лихоманкою та болем у горлі; Лу Ча краще підходить для головного болю через внутрішнє Тепло або пов’язаного з Флегмою та розумовою плутаниною. Часто їх поєднують у формулах.

Лу Ча

vs

Цзе Мін Цзи

Обидва очищають голову, прояснюють очі та сприяють здоровому травленню. Jue Ming Zi (насіння кассії) потрапляє в канали печінки, нирок та товстої кишки і більш ефективний для зволоження кишківника та полегшення запору, а також для видалення спеки з печінки та лікування червоних і сухих очей. Lu Cha потрапляє в канали серця, легенів та шлунка і краще для розчинення слизу, сприяння сечовипусканню, допомоги травленню жирної їжі та покращення розумової гостроти. Я вибрав Jue Ming Zi для запору зі спекою печінки; я вибрав Lu Cha для застою їжі, слизу та повільності мислення.

Лу Ча

vs

Ку Дін Ча

Обидва є гіркими чаями, які використовуються для очищення Жару та покращення зору, але Ку Дінг Ча (листя широких листя падуба) набагато більш холодний і сильний у своїй дії щодо очищення Жару, потрапляючи в канали Печінки та Легенів. Ку Дінг Ча краще підходить при сильному Жарі Печінки з головним болем та червоними очима, а також для станів, які вимагають більш сильного охолодження. Лу Ча більш м’який, потрапляє безпосередньо в Шлунок і більш придатний для щоденного використання, при застої їжі та для легкого покращення уважності. Лу Ча також набагато приємніший на смак для регулярного споживання.

Суміжні види та поширені фальсифікації, на які слід звертати увагу при закупівлі Lu Cha

Як широко вироблений продукт, зелений чай менше піддається класичному фальсифікуванню трав, ніж рідкісні лікарські речовини. Проте шахрайство з якістю є поширеним: іноді чай нижчої якості літнього або осіннього збору видають за весняні відбори «Ming Qian» першого сорту. Сорти, які не є Longjing з інших регіонів, часто продають як справжній Longjing із Західного озера за завищеними цінами. У торгівлі сухими травами старий чай або неправильно зберіганий, який втратив свої леткі терапевтичні сполуки, може бути перепакований як свіжий продукт. Купуючи для медичного використання, перевіряйте дату збору та походження. Ферментовані або окислені чаї (червоний/чорний чай, улун) мають інші теплові властивості (теплі або нейтральні замість холодних) і не повинні замінювати зелений чай, коли потрібна певна дія. охолоджувальна рідина.

Освітній зміст: завжди консультуйтеся з кваліфікованим медичним працівником або практиком ТКМ перед використанням будь-яких трав.

Класифікація токсичності в класичній китайській фармакопеї для Ло Ча

Нетоксичний

Зелений чай класифікується як нетоксичний і є однією з найбезпечніших речовин у китайській медичній практиці. Однак надмірне споживання (особливо концентрованих екстрактів зеленого чаю у вигляді капсул) пов'язане з рідкісними випадками пошкодження печінки, можливе пов'язано з високими дозами EGCG (епігалокатехінгалату). Зміст кофеїну (приблизно 30-50 мг на чашку) може викликати безсоння, тривожність, серцебиття та неспокій у чутливих людей або при надмірному споживанні. Високий вміст танінів (12-15% у зеленому чаї порівняно з 5-6% у ферментованих чаях) може спричиняти подразнення шлунка, нудоту та зниження засвоєння заліза, якщо споживати його на порожній шлунок або у великих кількостях. Стандартне помірне споживання приготованого зеленого чаю (2-3 чашки на день) є безпечним для загального населення.

Ситуації, в яких Лу Ча не слід використовувати або потрібна додаткова обережність

Обережність

Особи з безсонням або серйозними порушеннями сну. Зелений чай містить кофеїн (2-3% за вагою), який стимулює центральну нервову систему і може погіршувати безсоння.

Обережність

Особи з відчуттям холоду або дефіцитом селезінки та шлунка (частий рідкий стілець, холодний живіт, мала апетитність). Зелений чай за своєю природою холодний і може ще більше пошкодити слабку систему травлення, потенційно викликаючи діарею та біль у животі.

Обережність

Залізодефіцитна анемія. Танін зеленого чаю (12-15%) зв’язується з харчовим залізом і значно знижує його всмоктування, особливо коли його споживають поруч із прийомами їжі.

Обережність

Активна пептична виразка або кислотний рефлюкс. Таніни в зеленому чаї можуть стимулювати секрецію шлункової кислоти, особливо коли їх вживають на порожній шлунок.

Уникати

Особи, які приймають варфарин (ліки для розрідження крові). Зелений чай містить вітамін К, який може зменшувати антикоагулянтний ефект варфарину та підвищувати ризик згортання крові. Великі або раптові зміни у споживанні зеленого чаю особливо небезпечні.

Обережність

Одночасне застосування Вей Лін Сянь (Radix Clematidis) або Ту Фу Лін (Rhizoma Smilacis Glabrae). Класичні джерела вказують, що вживання чаю протипоказане під час прийому цих трав, оскільки це може знизити їх ефективність.

Обережність

Під час різкого вітряно-холодного патерну зовні (звичайна застуда з ознобом, без поту). Холодна та гірка природа зеленого чаю протилежна теплій та розсіювальній стратегії, необхідній для виведення холодних патогенів ззовні, і може подовжити хворобу.

Обережність

Сильна тривожність або серцебиття. Зміст кофеїну може погіршити нервозність, прискорене серцебиття та наявні стани тривожності.

Фармакологічна несумісність у традиційній китайській медицині: трави або речовини, які слід уникати поєднувати з Лу Ча

Лу Ча не з'являється у класичних списках вісімнадцяти несумісностей (十八反) та дев'ятнадцяти взаємних страхів (十九畏). Однак Бень Цао Ган Му зазначає, що не слід вживати чай під час прийому Вей Лін Сянь (Radix Clematidis) або Ту Фу Лін (Rhizoma Smilacis Glabrae), оскільки вважається, що це зменшує їх терапевтичну дію.

Важливі міркування щодо вагітності, грудного вигодовування та педіатричного використання

Вагітність

Зелений чай слід використовувати обережно під час вагітності. Його вміст кофеїну проходить через плаценту, і надмірне споживання кофеїну під час вагітності пов’язане з підвищеним ризиком народження дитини з низькою вагою, а в деяких дослідженнях — з викиднем. Американський коледж акушерів і гінекологів радить обмежувати споживання кофеїну до менше ніж 200 мг на день під час вагітності. Вживання однієї або двох чашок зеленого чаю на день (приблизно 60–100 мг кофеїну) зазвичай вважається в межах безпечного. Однак EGCG може зменшувати біодоступність фолієвої кислоти, важливого нутрієнта для запобігання дефектів нервової трубки. Слід уникати концентрованих добавок з екстракту зеленого чаю під час вагітності через високі дози як кофеїну, так і катехінів, які вони містять.

Грудне вигодовування

Зелений чай зазвичай вважається сумісним з грудним вигодовуванням, якщо його вживати помірно (2-3 чашки на день). Кофеїн виділяється в грудне молоко, і дуже високий рівень споживання кофеїну матір’ю пов’язують з дратівливістю, нервозністю та порушенням сну у немовлят. Виділення L-теаніну (іншої активної сполуки зеленого чаю) у грудне молоко не вивчалося. Немовлятам не слід давати чай безпосередньо, оскільки таніни можуть перешкоджати засвоєнню заліза та потенційно спричиняти анемію. Вміст танінів у зеленому чаї вищий, ніж у ферментованих чаях, тому матерям-годувальницям, які вживають великі кількості, слід усвідомлювати можливий вплив на власний стан заліза.

Діти

Зазвичай не рекомендується давати зелений чай маленьким дітям (до 6 років), головним чином через його вміст кофеїну та потенційний вплив танінів на поглинання заліза під час критичного періоду росту. Для старших дітей (вище 6 років) традиційно вважається прийнятним дуже розбавлений чай у невеликих кількостях, але його слід обмежувати. Дітям не слід давати концентровані добавки із зеленого чаю. Якщо їх використовують, доза повинна пропорційно знижуватися (приблизно від чверті до половини кількості для дорослих для дітей віком від 6 до 12 років). Уникайте давати чай під час або близько до прийому їжі, щоб мінімізувати перешкоди у всмоктуванні мінералів.

Якщо ви приймаєте ліки, зверніть увагу на можливі взаємодії з Лу Ча

Варфарин і антикоагулянти: Листя зеленого чаю містить вітамін K, який може протидіяти антикоагулянтному ефекту варфарину. Великі або раптові зміни у споживанні зеленого чаю можуть дестабілізувати рівні INR. Пацієнти, які приймають варфарин, повинні підтримувати постійне споживання зеленого чаю та повідомляти свою антикоагуляційну клініку про будь-які зміни.

Бета-блокатори (надолол): Доведено, що зелений чай знижує рівень надололу в крові, що може зменшити його ефект зниження артеріального тиску.

Статини (аторвастатин, розувастатин): Екстракт зеленого чаю може зменшувати рівень у крові певних статинів, що використовуються для контролю холестерину, що може знижувати їх ефективність.

Літій: Різке припинення регулярного вживання зеленого чаю може призвести до підвищення рівня літію в крові, що збільшує ризик токсичності літію. Важливо підтримувати постійне споживання для пацієнтів, які приймають літій.

Стимулюючі ліки та препарати, чутливі до кофеїну: Кофеїн у зеленому чаї може підсилювати або взаємодіяти зі стимулюючими препаратами (ефедрин, амфетаміни) та ліками, метаболізм яких включає CYP1A2 (такими як клозапін та фезолінетант), що потенційно підвищує їх рівень у крові.

Добавки заліза: Таніни зеленого чаю зв’язуються з залізом і зменшують його всмоктування. Добавки заліза слід приймати щонайменше через 2 години після вживання зеленого чаю.

Продукти харчування та дієтичні міркування під час прийому Лу Ча

Уникайте пити зелений чай на порожній шлунок, оскільки таніни можуть стимулювати надмірне вироблення шлункової кислоти та викликати нудоту або дискомфорт у шлунку. Краще вживати його через 30-60 хвилин після їжі. Уникайте вживання зеленого чаю разом з продуктами, багатими на залізо, або залізовмісними добавками, оскільки таніни значно знижують всмоктування заліза. Використовуючи зелений чай для його властивостей очищення від тепла, уникайте одночасного споживання дуже гарячих, гострих або жирних продуктів, оскільки вони суперечать його терапевтичній меті охолодження. Люди з холодною конституцією або слабким травленням повинні поєднувати зелений чай з теплими продуктами (наприклад, імбиром), щоб компенсувати його холодну природу, або розглянути можливість переходу на легко ферментовані чаї.

Фізичні характеристики та морфологія рослини-джерела Лу Ча

Camellia sinensis — це вічнозелений кущ або невелике дерево, що належить до родини Theaceae (чай), походить із субтропічних та тропічних лісів південного Китаю та Південно-Східної Азії. Коли його вирощують, зазвичай його підтримують підстриженим до рівня талії (приблизно 1-1,5 метра) для полегшення збирання, але дикі чайні дерева можуть виростати до 10 метрів або більше, причому екземпляри в Юньнані та Сичуані нібито досягають діаметрів стволу, для обхвату яких потрібні дві людини.

Листя чергується, від овальної до еліптичної форми (5-10 см завдовжки), з зубчастими краями, верхня поверхня темно-зелена і блискуча, а нижня світліша. Молоде листя та пагони часто покриті тонкими сріблясто-білими волосками. Квіти маленькі, білі, ароматні, з 5-7 пелюстками і помітними жовтими тичинками, цвітуть восени та на початку зими. Плід являє собою круглу коробочку, що містить від 1 до 3 насінин. Рослина добре росте в теплих і вологих кліматах на добре дренованих кислих ґрунтах, часто на висотах від 300 до 2000 метрів, де тумани та хмарний покрив створюють ідеальні умови для її росту.

Де отримують Лу Ча, коли його збирають або збирають і як оцінити якість

Сезон урожаю

Весна до літа (квітень до червня). Найкращі сорти збирають до фестивалю Цінмін (на початку квітня, званий чай 'Мін Цян') або перед сонячним терміном Дощі Зернят (кінець квітня, званий чай 'Ю Цян'). Пізніші врожаї в травні та червні дають поступово нижчу якість.

Головні регіони вирощування

Чай вирощується на півдні та у центрі Китаю, основні виробничі провінції включають Чжецзян, Фуцзянь, Аньхой, Цзянсі, Хунань, Хубей, Сичуань, Гуйчжоу, Юньнань та Шеньсі. Найцінніші сорти зеленого чаю мають чітку регіональну ідентичність (концепція dao di yao cai): Лун Цзін (Колодязь Дракона) з району Західного озера в Ханчжоу, провінція Чжецзян, вважається найкращим; Бі Ло Чунь з гори Донгтін, Цзянсу; Хуан Шань Мао Фенг з Хуаншаня, Аньхой; Лю Ан Гуа Пянь з Луаня, Аньхой; та Тай Пін Хоу Куй з Тайпіня, Аньхой. Юньнань виробляє сорти з великим листям, тоді як гірські райони з великою висотою та туманами (вершини, покриті хмарами) загалом асоціюються з вищою якістю.

Показники якості

Листя високоякісного зеленого чаю повинно бути однорідним за розміром, добре скрученим або плоским (залежно від сорту) і мати яскравий свіжий зелений колір без пожовтіння чи почорніння. Сухе листя повинно мати чистий і свіжий аромат, рослинний або схожий на каштан. При заварюванні високоякісний чай дає прозорий настій яскраво-жовто-зеленого кольору з збалансованим солодко-гірким смаком і приємним стійким післясмаком (hui gan). Закип'ячене листя (ye di) повинно бути м’яким, цілим, однорідного кольору і яскраво-зеленим. Уникайте чаю, який здається тьмяним, пилуватим або має прогірклий чи цвілевий запах, оскільки це вказує на старіння або неналежне зберігання. Для медичного використання шукайте сорти 'Ming Qian' або 'Yu Qian', зібрані навесні, які містять найбільшу кількість катехінів і корисних амінокислот.

Ключові уривки класичних китайських медичних текстів, що описують Лу Ча та його терапевтичне використання

《新修本草》 (Xin Xiu Ben Cao / Нещодавно переглянута матеріа медика, династія Тан)

Чай (м'їн) солодкий і гіркий на смак, трохи холодний за природою і нетоксичний.

《Компедіум лікарських засобів》 (Бень Цао Ган Му, Лі Шичжень, династія Мін)

Чай гіркий і холодний, Інь всередині Інь. Він тоне і спускається, і ефективніший для зменшення Вогню.

«Зібрання втрачених медичних матеріалів» (Бень Цао Ши Ї, династія Тан)

Його слід споживати гарячим; якщо пити холодним, це викликає накопичення слизу. Тривале вживання робить людину худою та спричиняє безсоння.

Легенда про «Шень-нун Бень-цао цзін» (легендарне приписування «Шень-нун Бень-цао цзін»)

Шень Нун пробував сотні трав і зустрів семидесят два отрути за один день; він отримав чай і полегшився від них. (Примітка: Цей відомий вислів традиційно приписується Шень Нун Бень Цао Цзін, хоча його точне текстове походження є предметом дискусій серед учених.)

《Шень Нун Ши Цзін》 (Класика харчування Шень Нуна)

Пити чай протягом тривалого часу надає силу і піднімає дух.

Історія та розвиток використання Лу Ча в китайській медицині протягом століть

Чай має одну з найтриваліших документованих історій серед будь-яких лікувальних речовин у Китаї, з легендарними походженнями, що ведуться до міфічного імператора Шен Нонга, який, як кажуть, відкрив його детоксикаційні властивості, випробовуючи дикі рослини. Перші письмові медичні згадки з’являються у текстах з медицини династії Тан, таких як Xin Xiu Ben Cao (新修本草, близько 659 р. н.е.), який класифікував чай як солодко-гіркий і трохи холодний. Cha Цзін (茶经, «Класика чаю», близько 760 р. н.е.) Лу Ю (陆羽) була першою у світі монографією, повністю присвяченою чаю, яка документувала його ботаніку, приготування та культурне значення, і підняла чайний напій від суто лікувальної практики до вишуканого мистецтва.

У традиційній китайській медицині чай спочатку цінувався виключно як ліки, перш ніж стати щоденним напоєм. У книзі Лі Шичженя «Бень Цао Ган Му» (1578) було надано найсистематичніший аналіз епохи Мін, описуючи чай як остаточний засіб для зниження вогню. Імператорський двір династії Сун широко популяризував чайну культуру, а «Тай Пін Хуей Мін Хе Цзі Цзюй Фан» (太平惠民和剂局方) включав лікарські рецепти на основі чаю. Протягом усієї китайської історії концепція «ї ча дай яо» (以茶代药, «використовувати чай як ліки») розвивалася в окрему гілку практики під назвою «ча ліао» (茶疗). Слово «ча» (茶) саме по собі еволюціонувало від давнішого знака «ту» (荼), який спочатку означав гірку траву.

4 опубліковані дослідження, що досліджують фармакологічні ефекти або клінічні результати Lu Cha

1

Систематичний огляд та метааналіз рандомізованих клінічних випробувань щодо екстракту зеленого чаю та складу тіла (2024)

Asbaghi O, та ін. Британський журнал харчування, 2024, 131, 1125-1157.

Великий мета-аналіз 59 рандомізованих контрольованих досліджень показав, що прийом екстракту зеленого чаю сприяв статистично значущому зниженню маси тіла (приблизно на 0,64 кг), ІМТ та відсотка жирової тканини порівняно з контролем. Також знизився маркер антиоксидантного стресу малоновий діальдегід (MDA), тоді як корисна адіпонектин та загальна антиоксидантна здатність збільшились.

Посилання

2

Систематичний огляд і метааналіз впливу прийому зеленого чаю на фактори ризику серцево-судинних захворювань (2023)

Asbaghi O, та ін. Межі в харчуванні, 2023, 9, 1084455.

Всеосяжний метааналіз 55 рандомізованих клінічних досліджень дослідив ефекти прийому зеленого чаю на ліпіди в крові, рівень цукру в крові та артеріальний тиск. Аналіз показав значне зниження загального холестерину та холестерину ЛПНЩ. Вплив на тригліцериди, рівень глюкози натще та артеріальний тиск був більш тонким і залежав від таких факторів, як початкові значення, тривалість прийому та доза.

Посилання

3

Мета-аналіз зеленого чаю та EGCG для профілактики раку (2024)

ResearchGate опублікував метааналіз, 2024, реєстр PROSPERO CRD42023484787.

Систематичний огляд та метааналіз 43 досліджень (7 РКД та 36 когортних досліджень) показав, що вживання зеленого чаю було пов’язане зі скромним, але значущим зниженням ризику загального розвитку раку (ВР: 0,91). Додаткове застосування EGCG показало більш сильний захисний ефект (ВР: 0,72). Особливо помітне зниження ризику спостерігалося для раку простати, ротової порожнини та жовчного міхура.

PubMed

4

Рандомізоване контрольоване дослідження сінекатекінів для лікування зовнішніх генітальних бородавок (2008)

Stockfleth E, Beti H, Orasan R та ін. Британський журнал дерматології, 2008, 158(6), 1329-1338.

Це рандомізоване контрольоване дослідження (РКД) показало, що топічний Polyphenon E (синека́техіни), стандартизований екстракт катехінів зеленого чаю, був ефективним і безпечним для лікування зовнішніх генітальних та перианальних бородавок, спричинених вірусом папіломи людини. Відтоді активні сполуки зеленого чаю були схвалені FDA для цього показання.

Посилання

Дослідження окремих трав у ТКМ зростає, але все ще обмежене стандартами західних клінічних випробувань. Ці дослідження надають нові докази і повинні розглядатися разом із досвідом практикуючого.

Зображення трави