Лайнер для курячого шлунка 鸡内金

Кожен інгредієнт має певний набір дій: це те, що робить Цзі Ней Джін у тілі, пояснюється повсякденними та ТКМ термінами

Терапевтичний підхід

У практичному плані Цзі Ней Цзін використовують головним чином для підтримки цих аспектів здоров’я:

Травне здоров'я

Сечова здоров'я

Здоров'я печінки та жовчного міхура

Дитяче харчування

Дії в КТМ

У термінології ТКМ це специфічні терапевтичні дії, які здійснює Цзі Ней Цзін для відновлення рівноваги в тілі:

Сприяє травленню та усуває застій їжі.

Зміцнює селезінку

Забезпечує сутність і зупиняє нетримання сечі.

Пом'якшує твердості та розчиняє камені.

Виріши застій їжі та трансформуй накопичення

Як працюють ці дії

'Сприяє травленню та усуває застій їжі' є основною дією Цзі Ней Цзін. Він сильно розщеплює неперетравлену їжу, що накопичилася в шлунку та кишечнику, полегшуючи симптоми, такі як здуття, відчуття переповненості, відсутність апетиту та нудота після їжі. Він ефективний при застої будь-якої їжі, включаючи крупи, крохмалі, молочні продукти та м’ясо. У легких випадках може вистачити лише порошку; при більш стійкому застої їжі його комбінують з іншими травами для травлення, такими як Шань Чжа (глід) та Май Я (паростки ячменю).

'Стимулювання транспортної функції селезінки' означає, що Цзи Ней Цзінь робить більше, ніж просто розщеплює їжу. Він активує і зміцнює здатність селезінки перетворювати їжу на поживні речовини, що використовуються організмом. Це робить його особливо цінним при дитячому виснаженні (гань цзи), коли селезінка слабка, а їжа накопичується замість того, щоб правильно засвоюватися. Відомий лікар Чжан Сицюнь зазначав, що поєднання Цзи Ней Цзінь із Бай Чжу (білою атрактилодеєю) створює потужну комбінацію, яка одночасно розчиняє застій і зміцнює травлення.

'Зміцнює есенцію та зупиняє енурез' відноситься до здатності трави утримувати та консолідувати життєво важливі речовини в нижній частині тіла. Використовується при енурезі у дітей, частому сечовипусканні та мимовільному виділенні насінної рідини. Ця дія пов'язана з її потраплянням у канал сечового міхура. Для цієї мети переважно використовується обсмажена форма (чжао).

«Пом’якшує твердість і розчиняє камені» — це дія, натхненна природною здатністю шлунка курки подрібнювати гальку та тверді матеріали у травному тракті. У ТКМ сирий Джі Ней Цзін використовується для допомоги в розчиненні та виведенні жовчних, ниркових та сечових каменів. Зазвичай його поєднують із Цзін Цян Цао (Lysimachia) для цієї мети.

'Трансформує скупчення' поширюється за межі застою їжі, щоб включати маси та застій у будь-якій частині тіла. Чжан Січун наголосив, що Цзі Ней Цзін може лікувати черевні маси як у чоловіків, так і у жінок, а також застій у меридіанах при хронічних станах виснаження. Для цієї дії слід використовувати сирий вигляд.

У ТКМ симптоми групуються за впізнаваними моделями дисгармонії. Цзи Неї Цзін використовується для допомоги у виправленні цих конкретних моделей.

Це умови, за яких Цзи Ней Цзін часто використовують, але лише коли вони виникають із конкретних патернів, які він розглядає, а не у всіх випадках

Також його часто використовують для:

Запор і здуття після операції

Вздуття живота після їжі

Бідний апетит

Хронічна втрата апетиту через слабкість селезінки

Ниркові камені

Використовують сире для допомоги у розчиненні та полегшенні проходження каменів

сперматорея

Нимкнене сім'явипорскування через ниркову недостатність

Нудота

Нудота та блювання через застій їжі

діарея

Хронічна діарея з перетравленою їжею через недостатність селезінки

Часте сечовипускання

Часте сечовипускання через ослаблене ниркове Ці

Кожен інгредієнт має власну температуру, смак та спорідненість до певних каналів; ці властивості визначають, як він взаємодіє з тілом.

Температура

Нейтральна

Смак

солодкий (甘 gān)

Канали, які впливають

Селезінка

Шлунок

Тонка кишка

Сечовий міхур

Використані частини

Тварина — частина (动物部分 dòng wù bù fèn)

Це загальні рекомендації щодо дозування Ji Nei Jin: завжди слідуйте рекомендаціям вашого фахівця, оскільки дози варіюються залежно від формули та вашого індивідуального стану

Стандартне дозування

3-10g

Максимальна доза

До 15 г у відварі при сильному застої їжі або станах з камінням, під керівництвом фахівця. Коли приймають у вигляді меленого порошку (що вважається більш ефективним), типовою максимальною кількістю є 3 г за дозу, 2-3 рази на день.

Нотатки щодо дозування

Ji Nei Jin вважається значно ефективнішим, коли його приймають у вигляді меленого порошку (yan mo tun fu), замість того щоб відварювати у воді. Це пов’язано з тим, що його активні компоненти, включаючи вентрикулян та сліди травних ферментів, можуть руйнуватися при тривалому кип’ятінні. Коли приймають у вигляді порошку, стандартна доза становить 1,5-3 г за прийом. Для відварів використовують 3-10 г. Для розчинення сечових або жовчних каменів переважає форма у сирому вигляді (необроблена), зазвичай 3 г порошку 2-3 рази на день з теплою водою, часто поєднуючи з відваром Jin Qian Cao. Для зміцнення Селезінки, зупинки діареї або лікування енурезу переважає форма сухого обсмаження (chao) або обсмаження в піску (sha chao). Ji Nei Jin, оброблений оцтом (cu ji nei jin), віддають перевагу, коли спостерігається дисгармонія Печінка-Селезінка з поганим травленням.

Підготовка

Ji Nei Jin є більш ефективним, коли його приймають у формі меленого порошку (1,5-3 г, запиваючи теплою водою), а не у вигляді відвару, оскільки тривале кип’ятіння може руйнувати його ферментативні компоненти. Якщо його використовують у відварі, його слід додавати за останні 10-15 хвилин приготування, а не кип’ятити протягом усього часу. Коли його використовують для розчинення каменів, переважає форма сирого (необробленого) порошку. Для інших показань стандартом є обсмажена на сухо або на піску форма.

У традиційній китайській медицині один і той самий інгредієнт можна готувати різними способами, щоб змінити його ефекти: саме так обробка змінює те, що робить Цзи Ней Цзін.

Смажена курка з кишками (炒鸡内金)

Метод обробки

Обсмажувати на сухій сковороді на середньому вогні, поки шматочки не стануть пухкими, хрусткими і золотисто-жовтого кольору або трохи підгорілими.

Як змінює свої властивості

Смаження у вок робить Джі Ней Цзин хрустким і легшим для подрібнення в порошок. Розвиває ароматичну якість і трохи терпкий смак. Розчинна сила продуктів спрямовується на зміцнення Селезінки та зупинку діареї. В'яжуча властивість підсилюється, роблячи його кращим для збереження есенції та зупинки енурезу. Втрачає частину здатності сирого продукту розчиняти камені та перетворювати тверді скупчення.

Коли використовувати цю форму

Воно переважно використовується при щоденній травній слабкості, діареї через недостатність селезінки, відсутності апетиту та для лікування енурезу або сім’явипускання. Це найбільш використовувана клінічна форма.

Смажена курка з шкірою (砂炒鸡内金)

Метод обробки

У вок насипають гарячий пісок і нагрівають його, потім додають шматочки Цзі Ней Цзин однакового розміру і перемішують, поки вони не роздуються і не стануть хрусткими. Потім пісок просіюють.

Як змінює свої властивості

Смаження в піску дає більш рівномірно розпушений і хрусткий продукт, ніж сухе смаження на сковороді. Ефекти схожі на звичайне смаження на сковороді, але текстура більш однорідна, що полегшує подрібнення в дрібний порошок для прямого споживання.

Коли використовувати цю форму

Використовується як і зі смаженим Ji Nei Jin, коли потрібен більш дрібний і однорідний порошок для прямого прийому всередину.

Цюй Цзі Ней Цзінь (醋鸡内金)

Метод обробки

Обсмажене до розбухання, потім обприскане рисовим оцтом (15 кг оцту на 100 кг трави), зняте та висушене.

Як змінює свої властивості

Обробка оцтом додає трохи кислуватий і терпкуватий смак. Це підсилює здатність трави заспокоювати Печінку та підтримувати Селезінку. Виправляє трохи сирий і м'ясний запах і робить продукт легшим для подрібнення. Якість заспокоювати Печінку робить її більш придатною для синдромів, що включають дисбаланс між Печінкою та Селезінкою.

Коли використовувати цю форму

Обирають, коли проблеми з травленням пов'язані з дисбалансом печінки та селезінки, наприклад, здуття з дискомфортом у боці, дратівливість із поганим апетитом або коли пацієнт не може переносити сирий смак.

Ці інгредієнти традиційно поєднують з Цзи Ней Цзін для покращеного терапевтичного ефекту

Бай Чжу

1:2 (Цзи Ней Цзінь: Бай Чжу), наприклад Цзи Ней Цзінь 6г: Бай Чжу 12г

Цзи Ней Цзін розчиняє застій їжі та активує транспортування Селезінки, тоді як Бай Чжу тонізує та зміцнює Ці Селезінки. Разом вони одночасно усувають накопичений застій і відновлюють травну силу Селезінки. Чжан Січун вважав цю комбінацію суттєвою, називаючи її як «ключовим засобом для розчинення застою», так і «чудовою формулою для зміцнення Селезінки та Шлунка».

Коли використовувати: Хронічна слабкість травлення з застійними явищами їжі, особливо коли втрата апетиту та м’який стілець співіснують із здуттям і відчуттям переповнення. Також використовується при дитячому недоїданні (gan ji). Це є основою Yi Pi Bing (Корисний Пиріг для Селезінки) Чжан Січуна.

Цзін Цянь Цао

1:3 (Цзі Ней Цзінь: Цзінь Цянь Цао), наприклад Цзі Ней Цзінь 10 г: Цзінь Цянь Цао 30 г

Цзі Ней Цзінь пом'якшує і розчиняє тверді камені, тоді як Цзінь Цянь Цао видаляє тепло-вологу з сечової та жовчної систем і сприяє проходженню каменів, збільшуючи потік рідин. Разом вони охоплюють як сам камінь, так і середовище тепла-вологості, яке його породило.

Коли використовувати: Сечові камені (нирки, сечовий міхур) та жовчні камені, особливо дрібні камені або як слиз. Ця комбінація є основою багатьох класичних формул для розчинення каменів, включаючи San Jin Tang (Відвар Трьох Золотих).

Май Я

1:1 до 1:2, наприклад Ji Nei Jin 10 г: Mai Ya 10–20 г

Цзі Ней Цзінь потужно розчиняє стан їжі і оживлює селезінку, а Май Я (паросток ячменю) ніжно сприяє травленню і заспокоює печінку, підтримуючи гармонійний потік Ці. Разом вони посилюють травну дію один одного і вирішують випадки, коли звуження Ці печінки сприяє відсутності апетиту.

Коли використовувати: Застій їжі з втратою апетиту, особливо коли емоційний стрес або обмеження Ці печінки сприяють поганому травленню. Також корисно при хронічній втраті апетиту під час одужання після хвороби.

Санг Піао Сяо

1:1, наприклад Ji Nei Jin 10 г: Sang Piao Xiao 10 г

Цзі Ней Цзінь зміцнює сечовий міхур і утримує сечу, тоді як Сан П’яо Сяо (шкаралупа яйця богомола) безпосередньо тонізує Ян нирок і зміцнює есенцію нирок. Разом вони міцно забезпечують функцію утримання нижньої частини тіла з обох сторін, сечового міхура і нирок.

Коли використовувати: Енурез у дітей, часте сечовипускання або виділення сім'я через те, що Ці нирок не є міцною. Ця комбінація зустрічається в класичних формулах, таких як Ji Pi Zi San із Sheng Hui Fang.

Хай Цзінь Ша

1:1, напр. Ji Nei Jin 10 г: Hai Jin Sha 10 г

Ji Nei Jin розчиняє камені та пом'якшує твердість, тоді як Hai Jin Sha (спора Lygodium) усуває теплу-вологу в тонкому кишечнику та сечовому міхурі та сприяє сечовипусканню. Разом їхні дії з розчинення каменів та усунення тепло-вологи значно підсилюються.

Коли використовувати: Камені сечовивідних шляхів з болісним і утрудненим сечовипусканням (страгузурія через камені). Ця пара є основним компонентом формул при уролітіазі.

Ці інгредієнти мають перекривальні застосування: ось як вони відрізняються

Цзи Ней Цзінь

vs

Шань Чжа

Обидва є основними травами для травлення, але мають різні властивості. Shan Zha (шипшина) є кислою та трохи теплою і особливо ефективна для травлення жирного м'яса та страв із жиром. Вона також входить у канал Печінки і може стимулювати Кров та знімати біль. Ji Nei Jin має солодкий і нейтральний смак, ефективний проти будь-якого застою їжі (зернові, крохмалі, молочні продукти та м'ясо), а також може розчиняти камені та зупиняти енурез. Ji Nei Jin також унікально зміцнює транспортну функцію Селезінки, тоді як Shan Zha більше просто сприяє виведенню застою.

Цзи Ней Цзінь

vs

Май Я

Обидва сприяють травленню та потрапляють у канали Селезінки та Шлунка, але Май Я (паросток ячменю) є м’якшим і особливо підходить для застою їжі на основі крохмалю та зернових. Май Я також заспокоює Печінку і може зменшувати виробництво грудного молока при використанні у більших дозах (дія, якої позбавлений Цзи Ней Дзін). Цзи Ней Дзін значно сильніший у розчиненні упертого застою їжі, має додаткову здатність розчиняти каміння та забезпечувати есенцію, і краще підходить для тяжких або хронічних випадків.

Цзи Ней Цзінь

vs

Шень Цюй

Shen Qu (медикаментозні дріжджі) теплі та солодко-різкі, особливо добре гармонізують шлунок і розв'язують вологу разом із харчовим стазисом. Його часто застосовують, коли харчовий застій ускладнюється затуманенням вологи або коли певні мінерально важкі трави потребують допомоги для засвоєння. Цзі Ней Джін є нейтральним до температури і має ширше застосування, окрім травлення, зокрема розчинення каменів і захист нижньої частини тіла. Для чистого травного стазису сильніша Цзі Ней Джін; для травлення, ускладненого вологою, може бути віддано перевагу Шень Цюй.

Споріднені види та поширені фальсифікації, на які слід звертати увагу при пошуку Ji Nei Jin

Найпоширенішим засобом є покриття качиного шлунка (ya nei jin 鸭内金), яке виглядає схоже, але товще, з грубішим і менш численними зморшками, вважається терапевтично менш якісним. Справжній Ji Nei Jin має дрібні, помітні, щільно розташовані зморшки, тонший і прозоріший, ніж підкладка качиного шлунка. Також можна знайти покриття гусячих шлунків (e nei jin 鹅内金). Покупцям слід перевірити вид походження, оскільки фармакологічний профіль покриттів для качок і гусей ще не встановлено еквівалентності.

Освітній зміст: завжди консультуйтеся з кваліфікованим медичним працівником або практиком ТКМ перед використанням будь-якого інгредієнта.

Класифікація токсичності в класичній китайській фармакопеї для Цзи Ней Цзін

Нетоксичний

Ji Nei Jin класифікується як нетоксичний як у класичній літературі, так і в Китайській фармакопеї. У Ri Hua Zi Ben Cao зазначено, що він є «ping, wu du» (нейтральний, нетоксичний). Токсичні компоненти не виявлені. Складається головним чином з кератину, слідів травних ферментів (пепсину та амілази), амінокислот та мінералів у слідах. Особливих заходів обережності щодо токсичності при стандартних дозах не вимагається.

Ситуації, в яких Цзі Ней Цзін не слід використовувати або потрібна додаткова обережність

Обережність

Недостатність селезінки без застою їжі (без реального накопичення, яке слід розчиняти). Травна і дисперсійна дія Цзи Ней Цзин може ще більше ослабити селезінку, якій нема чого розсіювати, погіршуючи основну недостатність.

Обережність

Надлишок шлункової кислоти або стан кислотного рефлюксу. Ji Nei Jin сприяє секреції шлунка та збільшує вироблення кислоти в шлунку, що може погіршити ці стани.

Обережність

Одночасне застосування з травами, багатими на таніни, такими як Da Huang (Ревінь), Di Yu (Sanguisorba) та Bian Xu (Polygonum aviculare). Ферменти в Ji Nei Jin зв’язуються з танінами і втрачають свою ефективність.

Важливі міркування щодо вагітності, грудного вигодовування та педіатричного використання

Вагітність

Зазвичай вважається безпечним у звичайних дозах під час вагітності. Ji Nei Jin має солодкий смак і нейтральну природу, без відомих властивостей, які стимулюють матку або є тератогенними. Однак його сильна розсіююча травна дія означає, що його слід використовувати лише за реальної потреби (справжнє застоювання їжі) і не як рутинну добавку під час вагітності. Вагітні жінки повинні консультуватися з кваліфікованим спеціалістом перед його використанням.

Грудне вигодовування

Не було задокументовано специфічних протипоказань під час лактації. Ji Nei Jin – це харчовий продукт тваринного походження, класифікований як нетоксичний, і він широко використовується у дієтичній терапії для матерів та дітей у Китаї. Його м'яка підтримуюча дія на травлення навряд чи може викликати побічні ефекти через грудне молоко. Насправді він може бути корисним для жінок у післяпологовий період з низьким апетитом або слабким травленням, хоча використання має контролюватися фахівцем.

Діти

Цзи Ней Цзінь є однією з найпоширеніше використовуваних трав у практиці педіатричної ТКМ, особливо при застої їжі у дітей та недоїданні (ган цзі). Вважається безпечною та ніжною для дітей. Для немовлят та маленьких дітей дози зазвичай знижуються до 1-3 г перемеленого порошку, що змішується з їжею, кашею або теплою водою. Для старших дітей (віком 3-12 років) стандартно 3-6 г. Порошкова форма переважає над відваром для дітей, оскільки її легше давати і вона вважається більш ефективною. Цзи Ней Цзінь у паровому яйцевому пудингу (змішування 1-2 г порошку з збитим яйцем перед приготуванням на пару) є традиційною педіатричною підготовкою, яка робить його привабливим для маленьких дітей.

Якщо ви приймаєте фармацевтичні препарати, зверніть увагу на можливі взаємодії з Цзи Ней Цзін

Тетрациклінові антибіотики: Ji Nei Jin можуть перешкоджати абсорбції антибіотиків класу тетрациклінів. Одночасне використання не рекомендується.

Аспірин і ніацин (нікотинова кислота): Класичні китайські фармацевтичні джерела не рекомендують їх одночасне використання, хоча точний механізм добре не охарактеризований.

Препарати, що містять таніни: Ферментні компоненти в Цзи Ней Цзін можуть зв’язуватися з танінами та ставати неактивними. Уникайте одночасного використання з препаратами або добавками, багатими на таніни.

Загальна примітка: Оскільки Цзи Ней Цзін підвищує секрецію шлункової кислоти та прискорює шлункову моторіку, теоретично він може змінювати кінетику всмоктування інших лікарських засобів, що приймаються перорально. Люди, які приймають препарати з вузьким терапевтичним індексом, повинні проконсультуватися зі своїм лікарем.

Продукти харчування та дієтичні рекомендації при прийомі Цзи Ней Цзін

Уникайте продуктів та напоїв, багатих на таніни, під час прийому Ji Nei Jin, включаючи міцний чай, каву, хурму та зелені яблука, оскільки таніни можуть приєднуватися до його ензимних компонентів та інактивувати їх. Для кращих результатів у лікуванні застою їжі споживайте невеликі, легко засвоювані страви та уникайте жирної, важкої або сирої й холодної їжі, яка перевантажує травну систему. Використовуючи Ji Nei Jin для підтримки функції Селезінки, варені та гарячі страви, як-от каша та супи, є ідеальними супроводжуючими стравами.

Фізичні характеристики та морфологія тварини-джерела Ji Nei Jin

Ji Nei Jin не є рослинним продуктом, а лікарською речовиною, що походить від тварин. Це висушена внутрішня оболонка (роговий ендотелій) шлунка (мускулистий шлунок, або sha nang 砂囊) домашньої курки, Gallus gallus domesticus Brisson, родина Phasianidae. У курей немає зубів, і вони залежать від цього потужного мускулистого органу для подрібнення їжі разом із піском і дрібним камінням, які вони ковтають.

Вистилка зоба – це тверда кератинова мембрана золотисто-жовтого кольору, яка захищає м’язову стінку від стирання, спричиненого піском та гравієм, які були проковтнуті. Коли її відокремлюють від зоба щойно забитого курчати, поки він ще теплий, промивають і сушать, отримують тонкі, неправильної форми та хвилясті шматки приблизно 3,5 см завдовжки і 3 см завширшки, із помітними складками у вигляді гребеня на поверхні. Сухий продукт напівпрозорий, крихкий і ламається зі блискучим поперечним зрізом, подібним до рогу.

Де отримують Цзи Ней Цзін, коли його збирають і як оцінити якість

Сезон урожаю

Протягом року — як побічний продукт забою курятини. Оболонку шлунка знімають з щойно мертвої курки, поки вона ще гаряча, потім миють і сушать на сонці.

Головні регіони вирощування

Ji Nei Jin є тваринним продуктом, отриманим від домашніх курей, і виробляється у всіх регіонах Китаю, де вирощують курей. Специфічного позначення 'теруару' (dao di) для цієї речовини не існує, оскільки вона доступна повсюдно. Основні комерційні джерела включають провінції Шаньдун, Хенань, Хебей, Сичуань, Гуандун, Гуансі, Хунань, Хубей, Цзянсу та Аньхой. Якість може значно відрізнятися залежно від того, чи кури вирощені традиційним вільним способом (що дає товстіші та потужніші оболонки з м’язів шлунка) у порівнянні з бройлерами сучасних ферм (які забиваються у віці 2–3 місяців і дають тонші та менш активні мембрани).

Показники якості

Якісний Цзі Ней Цзінь — сухий, повний (не розірваний на дрібні фрагменти), відносно великий за розміром і золотисто-жовтий колір. Поверхня повинна мати чітко окреслені зморшки у формі гребень. Він має бути тонким, напівпрозорим і крихким, чисто ламатися з блискучим, рогоподібним поперечним перерізом (кератином). Запах має бути трохи рибним, а смак трохи гірким. Темно-коричневі або чорні шматки походять від старших курей і вважаються менш якісними. Шматки традиційно вільних курей (вирощених 2-3 роки) товстіші, міцніші та фармакологічно потужніші, ніж у комерційних курей (вирощених лише 2-3 місяці), які зазвичай тонші та крихкіші.

Ключові уривки з класичних китайських медичних текстів, які описують Цзи Ней Цзін та його терапевтичне використання

Шень Нун Бень Цао Цзін (《神农本草经》)

Китайська: 主泄利。

Регулює діарею та дизентерію.

Мін Ї Бі Лу (《名医别录》)

Китайська: Насамперед допомагає при невеликому дискомфорті, сечовій непрохідності, усуває тепло та полегшує подразнення.

Регулює частоту сечовипускання, нічне енурез, очищає від тепла та зупиняє дратівливість.

Рі Хуа Цзи Бен Цао (《日华子本草》)

Кітайський: Зупиняє мимовільне виділення сперми, а також кров у сечі, маткові кровотечі, вагінальні виділення, кишкові гази та діарею.

Зупиняє виділення сперми, а також кров’янисту сечу, маткову кровотечу, вагінальні виділення, кишкові гази та діарею-дизентерію.

Дян Нань Бень Цао (《滇南本草》)

Китайський: Розширює та зміцнює селезінку, допомагає травленню та полегшує шлунок. Лікує застій молока та їжі у маленьких дітей, великий живіт і виражені вени, накопичення ущільнень та недостатнє харчування.

Іспанська: «Розширює центр і зміцнює Селезінку, перетравлює їжу та подрібнює Шлунок. Лікує застоювання молочних продуктів у дітей, здуття живота з видимими синьо-зеленими венами, шишки та дитяче виснаження.»

Бен Цао Ган Му (《本草纲目》)

Китайський: Лікує малярію у маленьких дітей, лікує гонорею у дорослих, реверсивну блювоту, розчиняє накопичення алкоголю, ефективний для закриття горла, вузлів молочної залози, всіх виразок у роті та виразок на яснах і зубах.

Англійська: "Лікує дитячу малярію, пов’язану з харчуванням, сечові протікання у дорослих та блювання через рефлюкс, розчиняє накопичення алкоголю, регулює закупорку горла та тонзиліт, всі виразки у роті та зубні виразки."

Yi Сюе Zhong Zhong Can Xi Lu (《医学衷中参西录》) Чжан Січунь

Китайська: Jīn nèi jīn — це селезінка та шлунок курки. Містить порцеляну, мідь та залізо, усі здатні перетравлювати, що показує його ефективність у перетворенні застою та накопичень... він не тільки може усунути накопичення у селезінці та шлунку, але й, незалежно від того, в якому внутрішньому органі є накопичення, Jīn nèi jīn курки може його усунути.

Ji Nei Jin - це селезінково-шлункова частина курки. Всередині неї можна переварити порцеляну, камінь, мідь і залізо, тому її здатність розчиняти застійні накопичення очевидна... Вона розчиняє не лише накопичення в селезінці та шлунку; де б не були накопичення в будь-якому органі, Ji Nei Jin може розчинити їх усі.

Історія та еволюція використання Цзі Ней Цзін у китайській медицині протягом століть

Ji Nei Jin (буквально «внутрішнє золото курки») отримав таку назву через золотисто-жовтий колір мембрани шлунка, цінність якої вважалася порівнянною з золотом у тілі курки. Він був вперше зафіксований у Шень Нун Бень Цао Цзін, найдавнішій медичній книзі Китаю, де був зазначений під назвою ji pi ci li huang pi (鸡毗胫里黄皮). Протягом наступних династій його застосування значно розширилось від первісного і простого призначення лікування діареї.

Найвпливовіший коментар щодо Цзи Ней Цзін надав Чжан Січунь (张锡纯), великий лікар наприкінці династії Цін та на початку республіканської ери, у своїй роботі Yi Сюе Zhong Zhong Can Xi Lu. Чжан стверджував, що Цзи Ней Цзін — це значно більше, ніж просто допоміжний засіб для травлення. Він аргументував, що, оскільки куряча шлункова мішка може подрібнювати порцеляну, камінь, мідь та залізо, мембрана повинна мати глибоку здатність розчиняти всі види накопичень в організмі. Він використовував її не лише для лікування застою їжі, а й для лікування абдомінальних пухлин у чоловіків та жінок, менструальних блокад та хронічної слабкості. Його знаменита інтуїція полягала в комбінуванні Цзи Ней Цзін з Бай Чжу (білий Атрактилодес) у рівних частках, створюючи те, що він називав «необхідним ліками для розчинення застійних накопичень та найвищим засобом для зміцнення селезінки та шлунка». Кілька його формул Відомі, включаючи Yi Pi Bing (益脾饼, "Пиріг, що корисний для селезінки") та Qi Yi Bing (期颐饼, "Столітній пиріг Arian"), мають Ji Nei Jin як ключовий інгредієнт.

Народна традиція зберігати висушені плівки курячої грудинки з домашніх кухонь і продавати їх у трав'яних аптеках була дуже поширена в сільській Китаї аж до середини XX століття, відображаючи практичний та доступний характер цього засобу у повсякденному житті.

3 опубліковані дослідження, які досліджують фармакологічні ефекти або клінічні результати Ji Nei Jin

1

Огляд: Хімічний склад ендотелію рогівки Galli Gigeriae (2025)

Переді фармакології, 2025, том 16

Комплексний огляд, який підсумовує десятиліття досліджень щодо хімічного складу та фармакологічної активності Цзі Ней Цзин. Було виявлено, що Цзі Ней Цзин містить білки, пептиди, амінокислоти, полісахариди, флавоноїди, мікроелементи та нуклеозиди. Фармакологічні дослідження демонструють його здатність стимулювати моторну активність шлунково-кишкового тракту, покращувати активність травних ферментів, регулювати метаболізм глюкози, розчиняти камені та чинити протизапальну і гепатопротекторну дію.

PubMed

2

Стимулюючий ефект на моторну активність шлунково-кишкового тракту екстракту Endothelium Corneum Gigeriae Galli у щурів (дослідження на тваринах, 2015)

Чжан Ю. та ін., Журнал етнофармакології, 2015, 172, 339-344

Дослідження на тваринах, яке показало, що екстракт Ji Nei Jin значно підвищує моторику шлунково-кишкового тракту у щурів, що дає експериментальні докази його традиційного використання як прокінетичного травного засобу. Результати підтверджують класичну рекомендацію лікувати застій їжі та відсутність апетиту.

3

Біологічний метод випробування для контролю якості Ji Nei Jin на основі активності травних ферментів (лабораторне дослідження, 2021)

Acta Pharmaceutica Sinica (Yao Сюе Сюе Bao), 2021

Дослідники Університету традиційної китайської медицини Ченду розробили новий біологічний тест, використовуючи активність пепсину для оцінки якості Ji Nei Jin у 20 партіях з різних провінцій. Було виявлено значну варіацію в активності ферменту між партіями, причому покриття шлунка курки, вирощеної традиційно на відкритому повітрі, показували більшу активність, ніж у курчат-бройлерів, вирощених комерційно. Тест на активність пепсину сильно корелював із рівнями порожнинного спорожнення шлунку in vivo у мишей.

Посилання

Дослідження окремих трав у ТКМ зростає, але все ще обмежене стандартами західних клінічних випробувань. Ці дослідження надають нові докази і повинні розглядатися разом із досвідом практикуючого.

Зображення трави